O Queijo Porão é um queijo de leite de cabra de massa semi-dura, maturado por no mínimo 50 dias em uma câmara de pedras, onde sua casca é naturalmente colonizada por microrganismos espontâneos. Esse processo especial confere a ele um sabor e aroma únicos, que encantam os verdadeiros apreciadores de queijos artesanais e intensos.
O Queijo Porão combina harmoniosamente com vinhos encorpados como Cabernet Sauvignon e Syrah, além de brancos envelhecidos, como o Chardonnay barricado. Também é excelente para acompanhar:
Para aproveitar ao máximo a riqueza do Queijo Porão, recomendamos retirá-lo da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que sua textura e aroma se destaquem plenamente.
Descubra a experiência de degustar um queijo que alia tradição, cuidado artesanal e sabores intensos. O Queijo Porão é a escolha ideal para quem busca qualidade e autenticidade em produtos artesanais brasileiros.
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