Queijo Lá de Madre 15 meses de Maturação

Queijo Lá de Madre – 15 Meses de Tradição e Sabor Único

Diretamente da Fazenda Santa Mônica, em Madre de Deus de Minas, no coração do Campo das Vertentes, nasce o Queijo Lá de Madre, um queijo artesanal e autoral que traduz a alma de Minas Gerais em cada pedaço.

Produzido com leite cru de vacas Jersey criadas na própria fazenda, este queijo de massa semi-cozida une a tradição europeia à riqueza do terroir mineiro, entregando uma experiência gastronômica incomparável.

Características marcantes:

• Maturação de 15 meses que desenvolve cristais de tirosina, proporcionando aquela crocância especial que estala na boca.
• Perfil sensorial sofisticado, que combina notas adocicadas, picantes e frutadas.
• Sabor encorpado e cheio de personalidade, perfeito para quem busca um queijo com história e identidade regional.

Recomendações de consumo:

Para aproveitar ao máximo seus sabores complexos, retire o queijo da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que ele atinja a temperatura ideal e libere seu aroma e textura únicos.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar vinhos tintos leves e frutados, cervejas artesanais suaves e frutas secas, realçando ainda mais sua riqueza sensorial.

Descubra o verdadeiro sabor do Campo das Vertentes com o Queijo Lá de Madre – uma joia artesanal que vai encantar seu paladar e transformar suas refeições.

Produto artesanal, naturalmente livre de conservantes e com a autenticidade que só a produção local pode oferecer.