Queijo Canastrinha Capão Grande – A Tradição e o Sabor da Serra da Canastra na Sua Mesa
Produzido por Carlos Henrique Soares na histórica Fazenda Capão Grande, em São Roque de Minas – MG, este queijo artesanal carrega a alma e o saber de uma família dedicada à arte do queijo desde 1944. Feito com leite cru de gado criado livre no pasto, nosso Queijo Canastrinha preserva a pureza da natureza e o sabor genuíno da Serra da Canastra.
Características que Encantam: - Casca lisa e amarela, com consistência externa firme. - Interior surpreendentemente macio e aveludado. - Sabor suave, com uma leve acidez que desperta o paladar no final. - Produzido apenas com leite cru, sal na medida, pingo e coalho – sem aditivos ou conservantes.
Reconhecimento Nacional e Internacional: Este queijo premiado é um verdadeiro orgulho brasileiro, com conquistas que confirmam sua excelência: - Medalha de Ouro no VI Queijo Prêmio Brasil 2023 - Medalha de Ouro no Mundial do Brasil 2019 - Medalha de Prata no Mondial Du Fromage 2019
Por que escolher o Queijo Canastrinha Capão Grande? Porque cada pedaço traz a tradição da Canastra, a autenticidade do leite puro e o cuidado artesanal que só uma produção familiar pode oferecer. Ideal para quem aprecia um queijo com personalidade, delicado e que revela a riqueza cultural de Minas Gerais.
Dicas para Degustação: Para liberar toda a suavidade e complexidade dos sabores, retire o queijo da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir. Harmonize com vinhos leves ou cervejas artesanais para uma experiência gastronômica inesquecível.
Leve para casa o verdadeiro sabor da Serra da Canastra. Experimente o Queijo Canastrinha Capão Grande e sinta a tradição, a qualidade e o amor em cada mordida!
Produto artesanal da Fazenda Capão Grande – Minas Gerais, Brasil.
